Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm

Đăng lúc 9:11 - 07/02/2020

Từng miếng thịt cá rắn chắc, thấm đều sốt ở mặn ngọt cay cay, ăn cùng cơm trắng thì tuyệt ngon.  

Loading...

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm - 1

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

- 1 con cá

- 1 mẩu gừng

- 1 quả ớt xanh

- 1 quả ớt đỏ

- Vài gốc hành

- 1 củ tỏi

- Gia vị: Rượu, muối, xốt ớt, bột nêm vị gà, đường, dầu ăn, tinh bột, nước tương.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm - 2

 

Cách làm cá chiên tỏi siêu ngon

- Bước 1: Cá sơ chế sạch, cắt khúc rồi ướp với chút muối, rượu nấu ăn, nước tương trong một đêm. Cá sau khi ướp thêm chút tinh bột vào trộn đều.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm - 3

- Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đã trộn tinh bột vào chiên chín vàng giòn thì vớt cá ra đĩa.

- Bước 3: Ớt xanh, ớt đỏ, gừng thái lát; tỏi băm nhỏ, gốc hành sơ chế sạch. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho ớt, tỏi, hành, gừng vào xào thơm.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm - 4

- Bước 4: Thêm chút sốt ớt, muối, bột nêm vị gà và đường vào đảo đều. Sau đó đổ cá vào đảo chung cho cá thấm sốt ớt rồi rắc chút vừng trắng vào là xong.

Chán thịt, mẹ đảm vào bếp làm món cá chiên tỏi ớt siêu tốn cơm - 5

Chúc bạn thực hiện thành công!

 

 

Nguồn tin : Báo 24h.com.vn
Bạn nên xem
Loading...
Loading...
Place this tag where you want the widget to stop loading.
Loading...
Loading...
Scroll